Krémová zeleninová polévka s kari

2 lžíce oleje
1 lžíce kari koření
špetka mleté skořice a kurkumy
2 mrkve na kostičky
1 nakrájená cibule
1 rozetřený stroužek česneku
1 větší brambora na kostičky
1 cuketa na kostičky
0,5 L zeleninového vývaru
1 plechovka červených fazolí (já neměla, tak sem dala plechovku cizrny:D )
100ml smetany

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme kari, skořici a kurkumu a osmahneme. Pak přidáme mrkve, cibuli, česnek, bramboru a cuketu, promícháme a restujeme 5 minut.
Přilejeme vývar a přivedeme k varu, pak zmírníme oheň a vaříme 20 minut dokud zelenina nezměkně. Slijeme nálev s fazolí a fazole přidáme do polévky. ještě krátce povaříme, pak odstavíme z ohně a vmícháme smetanu. Podle chuti osolíme nebo dokořeníme.

Odkaz na FB vlákno TU