Pages

Subscribe:

Recent Posts

štvrtok, 27. februára 2014

Tofu s brokolicou a zemiaková kaša

Tofu s brokolicou - to je jednoduchá klasika, ale zemiaková kaša zo sladkých zemiakov a tekvice je úplne božská....
Ingrediencie:
3 sladké zemiaky, ¼ strednej tekvice hokaido (bez jadierok)
soľ, 1 stredná cibuľa, olej, mletá červená paprika

Postup prípravy:
Sladké zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a spolu s pokrájanou tekvicou dáme variť do vody, ktorú sme osolili.
Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji do zlatista. Keď je cibuľa opražená, vypneme sporák a pridáme trošku papriky.
Uvarené zemiaky s tekvicou a troškou vody z varenia dáme do mixéra a umixujeme na kašu (vodu z varenia pridávame podľa želanej konzistencie kaše). Do kaše pridáme upraženú cibuľku a znova premixujeme.
A už len zjesť - fakt mňamka....


Odkaz na FB vlákno TU

0 komentárov:

Zverejnenie komentára