Salát z pečeného lilku a papriky s mátou a citrónovou šťávou

2x lilek
2x červená paprika
4x rajčata
černé olivy
4x lžíci posekané máty
1x citrón
1x červená cibule
4x stroužek česneku
mořská sůl, čerstvě mletý pepř
4 lžíce olivového oleje

Lilek, papriky, cibuli a česnek nakrájíme na kostčiky, vložíme do trouby na pepčící papír, posolíme a pečeme cca 30 minut. Mezitím si nakrájíme rajčata a olivy, posekáme mátu a vložíme do misky, Přimícháme upečenou zeleninu, dosolíme a opepříme dle chuti, Zakápneme olivovým olejem a šťávou z jednoho citrónu. Podáváme vychlazené.

Odkaz na FB vlákno TU

Tempehový 'codůmdal' šalátik

zelená paprika
uhorka
čierne olivy
cesnak
červená kapusta
sojakrém
olivový olej
ľan
čierny sezam
čierne korenie
kráľ pohankový klíčok
a najsamlepšejší domáci tempeh osmahnutý na oliváči s červenou paprikou a troškou čiernej soli.

Odkaz na FB vlákno TU 

 

Testovinový salát co dům dal

Sojanéza dresing (česnek, kurkuma, kayandský pepř, porek, ocet), mrazená zelenina, sojové nudlicky, sušená rajčátka...nic moc zdravého ale lepši než jit na nákup do té zimy.

Odkaz na FB vlákno TU

Zelenina s arašidovou omáčkou

1 mala zlta paprika, nakrajana
1 mala cervena paprika, nakrajana
1 hrst zelenych luskov
1 hrst zltych luskov
1 hrst brokolice
1 hrst karfiolu
2 sampiony, nakrajane
Olivovy olej

A teraz ta uzasna omacka:
100 ml kokosove mlieko
2 ČL arasidove maslo
1 ČL sojova omacka
1 ČL javorovy sirup/trstinovy cukor
Stipka mleteho zazvoru

Zeleninu jemne restneme na oleji. V malom hrceku zmiesame suroviny na omacku. Omacku premiesame a varime na miernom ohni kym sa objem nezredukuje. Zeleninu podavame na arasidovej omacke. Zeleninu pouzite na aku mate chut, ja som pouzila cerstve sampiony a papriky a ostatne mrazene:)

Odkaz na FB vlákno TU

Salát z červené řepy

Postup: Řepu uvaříme, oloupeme, nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek (hodně), na malé kostičky uzené tofu, sůl, pepř, sušenou bazalku a sojanézu. Dáme do lednice vychladit a podáváme přelito kvalitním olivovým olejem.
Odkaz na FB vlákno TU

Čočkový salát

Čočku promícháme s řapíkatým celerem, paprikou, uzeným tofu, cibulí, česnekem, sojanézou, horčicí a dochutíme solí a pepřem Pokapeme konopným olejem na zjemnění.

Odkaz na FB vlákno TU 

Špenátový šalát s kuskus tak troška po grécky

Kuskus : Hrasok, mrkvu, kukuricu smazime na olivaku s cesnakom a cili. Pridame kuskus tak pol salky osmazime s gyros korenim , a dolejeme rovnaky pomer vody ako kuskusu, miesame cca 5 min kym nezmekne. Vychladime. potom pridame 4 plne hrste spenatu na pasiky, olivy, paradajky, cibulu, najemno. Keby mam salatovu uhorku dodam tiez Dresing : Tak deci stavy z oliv, cesnak, bazalka, gyros korenie, troska horcice, cierne korenie, cili, polku citrona a troska olivoveho oleja cervenou paprikou pokrajanou najemno a bazalkou ozdobime.

Odkaz na FB vlákno TU

Božský salátek v jarních barvách

Do mísy dáme v páře uvařenou brokolici rozkrájenou na kousky, kuruřici, naklíčené mungo fazolky, avokádo na kostičky (když je dost zralé, stane se z něj takové avokádové pesto , utřený stroužek česneku, slunečnicová semínka a černý sezam, ať je to okaté. Dochutíme už jen solí a čerstvě mletým pepřem, zakápneme olivovým nebo lněným olejem, promícháme a je to! Chutná to božsky! 

Odkaz na FB vlákno TU

Salátek z červené čočky

Osmažíme cibulku, přidáme čočku s trochou vody, popř.zeleninového vývaru, pórek, sůl, pepř, 5minut povaříme, přidáme červenou papriku, prolisujeme dva stroužky česneku, trošku olivového oleje, kapku citronové šťávy..prezentaci se meze nekladou...
Popsat to trvá skoro stejně dlouho jako samotná příprava. Doporučuju servírovat i všežravcům... 

Odkaz na FB vlákno TU

Salát od Terezy

Rukola, petrželka, rajčátka najemno, zelená cibulka a hoodně pokapaný citronovou štávou... aspon jeden celej citron. No a celý servírovaný na misce ze salátu a okurků. Děsná bašta. Dobrou chutku. 

Odkaz na FB vlákno TU

Salát s rukolou a česnekovou natí

Cibule, okurka, čínské zelí, rajčata, tofu, rukola, česneková nať, máta, zálivka (šťáva z limetky, olivový olej, třtinový cukr, sůl).

Odkaz na FB vlákno TU

Salátek se sladkou zálivkou

Salatek se sladkou zalivkou.dala jsem tam i rasu, ale nebylo to uplne ono,tak proto to exoticke koreni.a vyslo to skvele.mrkev byla povarena.

Odkaz na FB vlákno TU 

 

"Šopský" šalát

Bazalkový tofu, cherry, baby salát, žlutá paprika + olive oil, citron a špetka himalásjký soli.

Odkaz na FB vlákno TU 

Šalát s čerstvým medvedím cesnakom

/1 mrkva, 1/2 kalerábu, 1stonka zeleru, slnečnicové semienka, lahôdkové tofu, troška citrónovej šťavy a samozrejme medvedí cesnak :)/

Odkaz na FB vlákno TU

Šalát

Baby špenát, cherry rajčata, mrkev, kedluben/kedlubna, osolit a pokapat citrónem.

Odkaz na FB vlákno TU

Pohankovy salat (raw)

Den namocena svetla pohanka,okurka,mrkev,cervena cibule a cuketka nadrobno:) nasledne himalajska sul,olivac,estragon a spetka italske bylinkove smesi s levandul. 

Odkaz na FB vlákno TU

Těstovinový salát

Ingredience (2 porce)
celozrnné těstoviny pro dvě osoby
1/3 ledového salátu
2 velká rajčata
2 (bílé/zelené/...) papriky
1/2 salátové okurky
1/2 plechovky cizrny

černé olivy

1-2 lžíce olivového oleje
sušená bazalka
čerstvě namletý pepř

Postup
Celozrnné těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout.
Nakrájíme rajčata, papriky, okurku, ledový salát a černé olivy a vše hodíme do velké mísy. Přidáme cizrnu propláchnutou od nálevu a vychladlé těstoviny, zalijeme olivovým olejem, přidáme bazalku a opepříme. Vše promícháme a můžeme podávat.

Odkaz na FB vlákno TU