Hliva a zampiony na cibulce s petrzelkou a celerovo-bramborove stouchacky!

 

Na olivovem oleji zpenit cervenou cibulku, cesnek, pridat hlivu a zampiony, 10min dusosmazit a pridat sul, pepr, cerstvy tymian a petrzel. Na pare uvarit celer, brambory a pak sestouchat s ovesnym mlekem a trochou oleje, sul, pepr.

Odkaz na FB vlákno TU

Hlivová polievka

250 g hlivy
1 cibula, nakrajana nadrobno
1 mrkva, nakrajana na jemne pruzky
3 struciky cesnaku, prelisovane
1 l zeleninoveho vyvaru
2 ČL mletej sladkej papriky
Trochu mletej rasce
Olivovy olej
Sol, cierne korenie
1 PL cerstva petrzlenova vnat, nasekana

Na oleji opecieme cibulu takmer dozlatista. Pridame cesnak, mrkvu, papriku, rascu a hlivu. Osolime. Dusime 10 minut, obcas premisame. Zalejeme vyvarom, okorenine a privedieme do varu. Varime na miernom ohni cca 10 minut. Podavame s cerstvou petrzlenovou vnatou. 

Odkaz na FB vlákno TU