Tofu-cuketové placky a brokolicový preliv s jarnou cibuľkou

RECEPT: nastrúhame nahrubo tofu, nahrubo cuketu. Poriadne to spolu rozmačkáme - prilejeme trochu vody, najemno nasekaný cesnak (ideálne český BIO), zahustíme múkou (OK, nežijem zrovna 3x zdravo). Cesto by malo byť dobre tvarovateľné, ale nie moc hutné. Urobíme na plechu malé kopičky, rozmačkáme na placky a cca 40 minút pečieme na 180 stupňov.

Uvaríme 1 veľký zemiak, polovicu brokolice. Potom ich spolu rozmixujeme na kašu a pridáme najemno nasekanú jarnú cibuľku.

Odkaz na FB vlákno TU