Pórková polievka s rukolou

Na malom mnozstve oleja orestujeme nakrajany 1 por, 3 struciky cesnaku a cibulu, kym nezosklovatie. Nastruhame kusok muskatoveho orieska podla chuti, zasypeme trochou majoranky a pridame nadrobno nakrajane 2 zemiaky, zalejeme cca 1,5 l zeleninoveho vyvaru, pridame hrst cerstvej rukoly a nechame prejst varom. Potom pridame sojove mlieko a rozmixujeme s tycovym mixerom. Dochutime solou a ciernym korenim podla vlastneho gusta. Podavame so sezamovymi semienkami, alebo opecenym chlebikom. 

Odkaz na FB vlákno TU