Drožďovka

10pl pomletýho-restovanýho neloup. sezamu (množství před pomletím)
378g pekařskýho droždí
200g žampionů ve slan. nálevu
3x velká cibule najemno
strouhanka
1čl křenu
řepkovej olej
špetka chilli
pomletej pepř
sůl
šťáva z citronu

Na oleji orestuju cibuli do zlatova, přidám droždí, až zřidne, chvilku povařím, přileju rozmixovaný žampiony, okořením, osolím, podusím, lehce zahustím strouhankou, vypnu....v mlejnku rozmixuju sezam a vše smíchám, přidám křen a dochutím citronem a solí.

Mažu na chleba opečeným v toustovači + sriracha navrch.

Odkaz na Fb vlákno TU