Špenáto-pomodoro-tofu-soja závin (2 záviny)

2 vegan listový těsta
150g sojovýho granulátu (před uvařením)
800g sekanýho list. špenátu (mraženýho)
cca 6 velkých rajčat (na menší kostičky)
1 větší uzený tofu (nastrouhaný nahrubo)
4 větší cibule (nahrubo krájené)
1 celá pálka česneku (posekanej na plátky)
pohanková mouka
neloupanej sezam
lněný semínko
štáva z citronu
kupa sušený bazalky (čerstvá nebyla)
pomletej pepř
pomletá sůl
olej

Na oleji orestuju cibuli, přidám česnek,
přidám uvařenej, pořádně vymačkanej soj. granulát
(vařil jsem v zeleninovým láku z minulýho vaření),
osolím, opepřím, podusím, přidám uzený tofu, promíchám,
přidám bazalku, podusím, přidám rajčata, zakápnu štávou z citronu,
promíchám, podusím...finiš..

Rozvinu listový těsto na pečícím papíru,
posypu rovnoměrně pohankovou moukou,
posypu lněným semínkem a sezamem,
nanesu připravenou směs polohou cca do dvou třetin,
smotám, potřu olejem a zasypu sezamem zvrchu
>>> dám píct... 

Odkaz na FB vlákno TU