Netradičná, ale aj tak úžasná

Tato polievka chuti ako sendvic s rajcinami:) je sice netradicna, ale aj tak uzasna;) Navyse rajcinove ,,pesto,, doda vyraznu rajcinovu chut:)

4 struciky cesnaku
Stipka chilli
700 ml passaty
300 ml vody
1 ČL trstinovy cukor
100 g chleba, nakrajany na kocky (ja som pouzila slatinsky)
2 PL balzamikovy ocot
1 PL cerstva bazalka, nasekana
Olivovy olej
Sol

Rajcinove pesto:
4 susene rajciny
5 PL olivovy olej
1/2 struciku cesnaku

Rozmixujeme prisady na rajcinove pesto. Na oleji orestujeme cesnak a chilli. Pridame passatu, vodu, cukor a sol. Privedieme do varu a na miernom ohni varime cca 10 minut. Chleba polejeme balzamikovym octom a nechame postat. Potom chleba spolu s bazalkou pridame do polievky a rozmixujeme dohladka. Podavame s rajcinovym pestom.

Odkaz na FB vlákno TU