800 g tekvice hokaido, ošúpanej, zbavenej semienok a nakrájanej na kocky
750 ml zeleninovy vývar
1/2 póru, nakrájaný najemno
2 strúčiky cesnaku, nakrájany najemno
8 ks cherry rajčiniek, nakrájaných na polky
1 bobkový list
Majorán
Olivový olej
Čierne korenie
Soľ
V hrnci na oleji opražíme cesnak a pór dozlatista. Pridáme tekvicu a rajčinky a opečieme. Zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Osolíme, okoreníme, pridáme majorán a bobkový list. Povaríme ešte 3 minutky a list vyberieme. Polievku rozmixujeme dohladka. Môžme ozdobiť tekvicovými semienkami a tekvicovým olejom.
Odkaz na FB vlákno TU
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára