Polívka místo paralenu

Zkaramelizujeme na proužky nakrájenou půlcibuli, poté polijeme sójovkou a posypeme zmíněným kořením a zalijeme litrem vroucí vody, přidáme ocet, cukr, sůl a nakonec ve sklenici studený vody rozmícháme 2, pro milovníky 3 čajový lžičky škrobu, ten jsem zapomněla připsat. dovedeme opět k varu a necháme probublat tak 2 minutky. po stažení z plotny dosypeme bylinky a dle odvahy dodáme tabasco. mezitím jsme si do svojí porcičky připravili nasekanou trochu cibule a sladkou papriku, kterou následně zalijeme chvilku chladnoucí polévkou. opravdu výborná variace horký polívky a syrový zeleniny. dalo by se přidat ještě čínský zelí nebo mrkev nebo co kdo rád.... na základě špatných zkušeností: rýžový ocet nelze nahradit jiným. jinak moc není potřeba lpět na konkrétních surovinách.

Odkaz na FB vlákno TU