Pečený zemiakový šalát

220 g zemiaky, uvarene a rozkrojene na stvrtky
2 cibule, nakrajane na stvrtky
1 cesnak, nakrajany nadrobno
1/4 ČL kari korenia
75 ml zeleninovy vyvar
Stipka kurkumy
1 PL olivovy olej
Sol podla chuti

20 g ciernych oliv
20 g zelenych oliv
1 PL kapary
1 PL nalevu z kapar
4 susene rajcinky

Cibulu, cesnak, zemiaky, kari, kurkumu, sol, olivovy olej a vyvar zmiesame a dame piect na 30 minut pri 175ºC do jenskeho skla alebo pekaca. Vypneme trubu, pridame cierne aj zelene olivy, kapary, nalev z kapar a susene rajcinky a nechame 5 minut v zhasnutej trube dojst:) A potom to cele zjeme Strasna dobrota!:)

Odkaz na FB vlákno TU