Pages

Subscribe:

Recent Posts

utorok, 4. marca 2014

Svíčková na smetaně

2 hrnky hlívy, 2 mrkve, 1 kořen. petržel, 1 celer, 1 cibule, 1 hrnek zel. bujonu (já použil kostku = 1/2 litru), 1 balení sojové smetany (250 ml), 5 bobkových listů, 5 kuliček nového koření, lžička tymiánu, lžička nasekaného zázvoru, 2 kuličky pepře, sůl na dochucení, olej na smažení, lžička brusinkového kompotu

Zeleninu nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče, přelijeme vývarem a přidáme koření - pečeme na 170° doměkka. Hlívu nakrájíme na tlusté nudle a smažíme cca 10 minut než pustí šťávu a změkne, z pekáče vyndáme bobkové listy a zeleninu s vývarem rozmixujeme dohladka. Ohřejeme smetanu a přidáme rozmixovanou zeleninu, dobře smícháme a počkáme až si omáčka trochu sedne. Podáváme podobně jako klasickou svíčkovou s brusinkami a knedlíky.


Odkaz na FB vlákno TU

0 komentárov:

Zverejnenie komentára