Dhal z červené čočky

Naklíčenou červenou čočku opereme, dáme varit na 10min. do kastrolu s nakrajeným rajčetem. Mezitím na pávni rozehřejem olej a prisypem kmín, zakrejem pokličkou, až kmín přestane praskat přidáme nasekanou cibuli a restujeme 5min., pridáme 4stroužky strouhaného česneku a restujeme, potom okořeníme, dáme dost koriandru, kurkumy, pepř, sůl. Po chvíli pridáme na drobnou nasekanou půlku rajčete, pomícháme a přidáme uvařenou čočku s rajčetem.

Odkaz na FB vlákno TU