2
hrnky hlívy, 2 mrkve, 1 kořen. petržel, 1 celer, 1 cibule, 1 hrnek zel.
bujonu (já použil kostku = 1/2 litru), 1 balení sojové smetany (250
ml), 5 bobkových listů, 5 kuliček nového koření, lžička tymiánu, lžička
nasekaného zázvoru, 2 kuličky pepře, sůl na dochucení, olej na smažení,
lžička brusinkového kompotu
Zeleninu nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče, přelijeme vývarem
a přidáme koření - pečeme na 170° doměkka. Hlívu nakrájíme na tlusté
nudle a smažíme cca 10 minut než pustí šťávu a změkne, z pekáče vyndáme
bobkové listy a zeleninu s vývarem rozmixujeme dohladka. Ohřejeme
smetanu a přidáme rozmixovanou zeleninu, dobře smícháme a počkáme až si
omáčka trochu sedne. Podáváme podobně jako klasickou svíčkovou s
brusinkami a knedlíky.
Odkaz na FB vlákno TU
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
0 komentárov:
Zverejnenie komentára